Η περιοχή της Ακουαλάνια είναι γνωστή για την πλούσια παραγωγή από όλα τα σημαντικά είδη τρούφας, τόσο λευκής όσο και μαύρης. Το πιο πολύτιμο είδος τρούφας είναι η λευκή τρούφα (Τuber magnatum πico). Μπορεί να…